RSS
 

Podudzia duszone w porach z marchewką

25 wrz

Dzisiejsza propozycja obiadowa to delikatne mięsko w towarzystwie warzyw.
Nic skomplikowanego, a za to proste, pyszne i pożywne. Do tego nie obciąży nam brzuszka.

 

 Co nam trzeba?
1kg podudzi z kurczaka- bez skórki
4 marchewki
2 pory
1 cebula
woda,
po pół płaskiej łyżeczki: soli, pieprzu czarnego, papryki słodkiej

Robimy!
Mięso myjemy, wrzucamy do szerokiego płaskiego garnka/patelni i podlewamy 2 szklankami wody
Dusimy pod przykryciem.
Po 15 minutach zbieramy z wierzchu ewentualne szumowinki.
Marchew obieramy i kroimy w półplasterki. Pory-obcinamy najbrzydszą górę, tak aby została część biała i kawałek zielonej. Myjemy, kroimy w półplasterki.
Cebulę kroimy w wiórki.
Dodajemy wszystko do naszego kurczaka wraz z przyprawami i dusimy około 30 minut.
Mięso ma odchodzić od kości.
Gotowe!

 

 

Pory zapiekane w boczku

22 wrz

Pyszne, ale to przepyszne danie, które można śmiało podać na przystawkę, przekąskę lub kolację.
Świetne połączenia smakowe! Tylko 3 składniki i efekt WOW
Proste i efektowne. Polecam!
Pomysł od moich rodziców :-)

Przeczytaj resztę notki »

 

Ciasto gruszkowe z masą śmietanowo-gruszkową w polewie czekoladowej z orzechami

20 wrz

Na deser dobrze mieć coś słodkiego. Najlepiej kawałek domowego ciacha.
A wykorzystując sezonowe owoce możemy wyczarować pyszności!
Tak jak te ciacho-z gruszkami

Przeczytaj resztę notki »

 

Domowy przecier pomidorowy

18 wrz

To już ostatni gwizdek, aby świeże pomidorki zamknąć w słoiczki.
Jeszcze mamy nasze, Polskie, do tego można je tanio kupić.
Zrobienie ich jest bardzo proste, wystarczy tylko poświęcić trochę czasu.
Ja robię dwa rodzaje. Rzadszy i gęstszy.
Ten pierwszy pysznie smakuje sam-do picia, drugi stanowi bazę sosu, smaruję nim spód do pizzy albo daje do zupki pomidorowej.

Przeczytaj resztę notki »

 

Gęsta rozgrzewająca grochówka

15 wrz

Gęsta grochówka, pełna warzyw i mięsa to propozycja na chłodne dni.
Bardzo sycąca, aromatyczna i po prostu PYSZNA

Przeczytaj resztę notki »

 
 

Gulasz z łopatki w ciemnym sosie

13 wrz

Gulasz jest bardzo częstym gościem na moim stole. Można go robić z różnych mięs i zawsze wychodzi i smakuje.
Komponuje się zarówno z ziemniakami jak i kaszą czy ryżem. Pyszny gęsty sos jest wspaniałym uzupełnieniem smaku.
Dziś propozycja z łopatki wieprzowej.
Do przygotowania użyłam mojego ukochanego WOKA Ballarini

Przeczytaj resztę notki »

 

Krążki orzechowe

11 wrz

Przepis z cyklu: szybko, prosto i pysznie
U mnie powstały krążki. Można zrobić kółeczka, rogaliczki, kwadraty. dowolnie!
Kruche, pachnące, ahhh. Po prostu MNIAM

Przeczytaj resztę notki »

 

Schab w sosie kurkowym

08 wrz

Korzystając z darów lasu warto pokusić się na pyszny duszony schab z kurkami.
Nic trudnego, a efekt WOW

Przeczytaj resztę notki »

 

Orkiszowe drożdżowe racuchy z jabłkami

06 wrz


Jak szybko zrobić śniadanie/ kolację dla dzieci? Przy okazji dla siebie :-)
Wystarczy kilka składników i gotowe!
Aby było jeszcze zdrowej mąkę pszenną zamieniamy na orkiszową.
Może nam nie wyrosną mocno, ale będą tak samo smaczne!
Oczywiście potrzebna jest też dobra patelnia.
U mnie bezcenna i wspaniała Ballarini ferrara

Przeczytaj resztę notki »

 

Kotlety z purchawicy olbrzymiej

04 wrz

Czy zdarzyło Wam się zobaczyć na łące wielką kulę? Jak gigantyczna pieczarka?

Mi owszem- nawet niedawno pod własnym domem :-) to purchawica jadalna.

Ożyły wspomnienia dzieciństwa, gdzie tata często takie przynosił z pola i jedliśmy pyszne kotlety.
Postanowiłam je zrobić, przy okazji testując mój nowy nabytek Ballarini ferrara

Przeczytaj resztę notki »