RSS
 

Chłodnik na wiejskim zsiadłym mleku z papryką

12 lip
0 Flares 0 Flares ×

Uwielbiam mleko prosto od krówki.
Zazwyczaj przegotowuje i używam w swojej kuchni.
Obowiązkowo nastawiam też na domowe zsiadłe mleczko.
Schłodzone jest idealne do popijania, zaspokajania głodu.
Produkty od Krakus zainspirowały mnie do zrobienia letniego chłodnika!
#krakus #chłodnik #sprytnieizdrowo
Akcja dla Durszlak.pl

Co nam trzeba?
litr wiejskiego mleka
koncentrat barszczu czerwonego Krakus
2 czubate łyżki koperku
kilka listków bazylii
2 żółte papryki +łyżeczka oleju rzepakowego

Robimy!
Mleko wlewamy do pojemnika z przykrywką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 2 dni.
zrobi się zsiadłe mleko. Schładzamy.


Paprykę obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Obsmażamy na patelni na chrupiąco.
Do wysokiego blendera wlewamy nasze mleko, dosypujemy posiekany koperek i liście bazylii oraz połowę naszej papryki.


Dolewamy do tego 1/3 koncentratu barszczu. Nawet ciut więcej, ale nie więcej niż połowę buteleczki. Jest to koncentrat, dobrze przyprawiony i możemy przedobrzyć.
Całość miksujemy na gładko. Schładzamy porządnie
Podajemy z resztą papryki. Zagryzamy świeżymi rzodkiewkami.
PYCHOTA

 

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 Pin It Share 0 Email -- 0 Flares ×
 
Brak komentarzy

Napisane przez w kategorii Akcja kulinarna, Kącik kulinarny, Zupy

 

Tags:

Dodaj komentarz