RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Dania wegetariańskie’

Cukinia nadziana kaszą jaglaną w sosie pomidorowym

10 lis

Dzisiejsza propozycja to coś dla fanów wege.
Zero mięsa, same warzywka.
A jest pysznie, że aż strach

 

Co nam trzeba?
Dla dwóch osób

2 średnie, młode cukinie
200g suchej kaszy jaglane
3 świeże pomidory
100g koncentratu pomidorowego
po 1/3 łyżeczki: sól, pieprz ziołowy, papryka słodka, curry
olej kokosowy (jak brak to inny)

Robimy!
Cukinię rozkrajmy wzdłuż i drążymy środek i lekko posypujemy solą.
Kasze jaglaną przepłukujemy kilka razy pod bieżącą wodą.
Następnie zalewamy w garnku taką ilością wody, aby było jej dwa razy więcej niż kaszy.
Lekko solimy i gotujemy ok 15 minut. Odcedzamy.
Na patelnię z łyżką oleju kokosowego wrzucamy obrane i pokrojone drobno pomidory.
Przesmażamy 3-4 minuty i dodajmy naszą kaszę.
Przesmażamy całość kolejne 5 minut i dodajmy koncentrat oraz przyprawy.
Całość podduszamy jeszcze kilka minut, po czym faszerujemy nasze cukinie( jak od soli puściły wodę, zlewamy ją).
Wierzch lekko smarujemy olejem kokosowym
Zapiekamy całość 15 minut w 180 stopniach (w nagrzanym już piekarniku).
Smacznego!

 

Kolorowa sałatka z kaszą jaglaną i kozim serkiem

16 paź

 

Czasami wystarczy na prawdę kilka składników, aby powstało coś pysznego!
Sałatka szybka i pyszna!
Zostało ci kaszy z obiadu?
Raz dwa i sałatka gotowa!

Przeczytaj resztę notki »

 

Kotlety z purchawicy olbrzymiej

04 wrz

Czy zdarzyło Wam się zobaczyć na łące wielką kulę? Jak gigantyczna pieczarka?

Mi owszem- nawet niedawno pod własnym domem :-) to purchawica jadalna.

Ożyły wspomnienia dzieciństwa, gdzie tata często takie przynosił z pola i jedliśmy pyszne kotlety.
Postanowiłam je zrobić, przy okazji testując mój nowy nabytek Ballarini ferrara

Przeczytaj resztę notki »

 

Muffinki wytrawnie z czarnuszką i fetą

07 lip

Pyszne muffinki to idealna przekąska na imprezę albo do pracy jako drugie śniadanko.
Smakują na ciepło i na zimno.
Pysznie prawda? Robi się prosto, a moc dodatków zapewnia pole do popisu.
Te są bezmięsne. Lekkie dla brzuszka

Przeczytaj resztę notki »

 

Pasta jaglana z cieciorką – detox jaglany

24 maj

Pyszna i prosta pasta na kanapki. Do tego zdrowa! Bez zbędnych dodatków, bez E…
Przeczytaj resztę notki »

 

Pasta z soczewicy z dodatkiem sezamu i oleju z pestek truskawki

03 maj

Są takie dni, gdy strasznie nie chce się jeść mięsa…
Szynka na kanapce się nudzi, żółty ser także. Z ratunkiem przychodzi pasta!
Ale nie taka zwykła. Szukam pomysłów i rozwiązań
Z pomocą przyszedł mi tu sklep Efavit i ich wspaniały olej

Przeczytaj resztę notki »

 

Pesto z czosnku niedźwiedziego

24 kwi

 

Czosnek niedźwiedzi. Kto go zna? Nie każdy, a szkoda!
Liście czosnku niedźwiedziego zawierają silne  substancje, które oczyszczają nasz organizm i wzmacniaj odporność.
Ma wszystkie właściwości co nasz znajomy, czosnek! A nawet jeszcze więcej.

 

Przeczytaj resztę notki »

 

Sałatka brokułowo-porowa

20 mar

Sałatka, która podbiła serducho i żołądek.
Pyszna i do tego wygląda rewelacyjnie na talerzu.
Moc warzyw = moc witamin
Polecam

Przeczytaj resztę notki »

 

Przekąska francuska z avocado

17 mar

Sposób na szybką przekąskę?
Ciasto francuskie!
Ale nie takie byle jakie.
dodatki czynią cuda kochani

Co nam trzeba?
Opakowanie ciasta francuskiego
Avocado- 2 sztuki
Suszone pomidorki- kilka sztuk z zalewy
Rukola – garść
plastry żółtego sera -10 sztuk
Sos balsamiczny- u mnie Octim o smaku czarnej porzeczki

Robimy!
Ciasto rozwijamy, tniemy na prostokąty, lekko zawijamy dłuższe brzegi, robiąc ranty.
Powinno wyjść 8-10 sztuk. Kładziemy żółty ser na każdy
Zapiekamy 12-15 minut w 200 stopniach na rumiano.
Na każdy prostokącik nakładamy rukolę, na to to pokrojone w paseczki avocado i pocięte w paseczki suszone pomidorki.
Polewamy octem balsamicznym i przyjemnie, ze smakiem chrupiemy!

 

Kotlety z białej fasoli

10 mar

 

Wegetariańskie kotlety?
Czemu nie!
Pyszne, pachnące i sycące!
Proste i efektowne. Same zalety!

 

Przeczytaj resztę notki »