RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Naleśniki i racuszki’

Orkiszowe drożdżowe racuchy z jabłkami

06 wrz


Jak szybko zrobić śniadanie/ kolację dla dzieci? Przy okazji dla siebie :-)
Wystarczy kilka składników i gotowe!
Aby było jeszcze zdrowej mąkę pszenną zamieniamy na orkiszową.
Może nam nie wyrosną mocno, ale będą tak samo smaczne!
Oczywiście potrzebna jest też dobra patelnia.
U mnie bezcenna i wspaniała Ballarini ferrara

Przeczytaj resztę notki »

 

Czerwona królewna

05 lip

Od dawna szukałam pomysłu na niebanalny torcik. Taki jedyny, mój, osobisty
I nagle doznałam olśnienia! ;-)
Kolorowe naleśniki. Zbuduję z nich tort. No i jest!
Piękny, pyszny, pachnący. CUDO!!!!
Do tego jest prosty do zrobienia!
Spróbujcie raz, będzie robić już zawsze. Jak ja.

Przeczytaj resztę notki »

 

Naleśniki z mięsem mielonym zapiekane z boczkiem

27 mar

Pyszne naleśniki w nieco innej odsłonie.
Zapiekane, pełne mięsa, z chrupiącymi kawałeczkami boczku
:-)
Brzmi pysznie?
Zapraszam!

Przeczytaj resztę notki »

 

Zapiekane audi naleśnikowe

13 sty

Przychodzi Latoś do Latosiowej i oznajmia: Robimy Audi!
Hmmm, myślę, audi? No okay! Pewnie jakieś ciasto chce.
Ale jak? O co kaman?
A to nie ciasto :-)
Latosiowy: Zobaczyłem w tv, zapamiętałem co trzeba i działamy
Ależ wyzwanie.
I tak ramię  w ramię, z przepisu z głowy Latosiowej powstało MEGA, ale to MEGA danie!!!!!
Czemu Audi? Bo układa się naleśniki jak znaczek samochodu Audi. Ale zaraz Wam wszystko wytłumaczę!

Co nam trzeba?
Naleśniki – 8 sztuk przepis >>>>> KLIK
duże plastry szynki-wielkości małego talerzyka -8 sztuk (lub mniejsze i wtedy razy dwa)
sos szpinakowy: paczka świeżego  szpinaku + 100ml śmietany 12% + sól i pieprz -1/3 łyżeczki) + 2 ząbki czosnku
tarkowany ser żółty-około 300g (200 g + 100 g oddzielnie)
czerwona fasola-2 puszki
Koncentrat pomidorowy -300ml
mały kubeczek śmietany-12 %
2 jajka

Robimy!
Na blacie układamy spory kawał papieru /pergaminu/ ścierkę cokowliek. aby weszło nam na to dwa rzędy po 4 naleśniki i aby dało się zrolować.
Ja użyłam papieru do pieczenia
Układamy naleśniki w symbol AUDI

Znalezione obrazy dla zapytania audi logo
I tak dwa rzędy obok siebie, aby ich boki zachodziły na siebie.
robimy sos szpinakowy:
Szpinak wrzucamy na głęboką patelnie i dusimy do miękkości, dodając do tego posiekany czosnek, sól i pieprz. Jak już będzie miękka papka dodajmy śmietanę. Mieszamy.

Na naleśniki układamy szynkę, starajmy się wszystko układać, aby zachodziło na siebie.
Na to wykładamy szpinak i posypujemy warstwą sera- 200g
Przygniatamy wszystko ręką i rolujemy -mocno i ciasno. Powolutku. Całość odstawiamy na 10 minut, aby się ładnie skleiło.
Kroimy na grube krążki i układamy je w naczyniu żaroodpornym obok siebie.  wyjdzie około 12 krązków
Jajka rozbijamy w miseczce, rozbełtujemy i smarujemy nasze naleśniki.
Robimy sos fasolowy:
przecier mocno podgrzewamy, wrzucamy do niego fasolę, mieszamy, zabielamy śmietaną i dodajemy 100g sera
Nakładamy na nasze krążki po całości.
Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni około 20 minut.
Nakładamy krążki na talerz polewając sosem z fasolą.
PYCHOTA!!!!

 

 

 

 

Placuszki bananowe z nutką kokosu

11 sty

Pyszne zdrowe śniadanko, alternatywa dla kanapek.
A dzieci pokochają od pierwszego gryza!

Wystarczy 15 minut i gotowe!

Przeczytaj resztę notki »

 

Placek z sękacza

04 lis

Placek , który bardzo smakuje moim maluchom, ale nie taki zwykły- z użyciem sękacza.
Gdy zostanie ci kawałek sękacza i myślisz co z nim zrobić. Oto propozycja na szybko.
Zdjęcie też szybkie-telefonem. Wybaczcie mi, ale nie zawsze jest czas na ustawienia i fotki.
Zwłaszcza jak dzieci stoją z widelcami z boku
3 składniki

Co nam trzeba?
Kawałek sękacza-na szerokość 2-3 palców.
jeden jogurt natrualny-150-200ml
jajko
łyżeczka oleju kokosowego
Przeczytaj resztę notki »

 

Placuszki dyniowe z chia

22 paź

Placuszki proste, sycące i pyszne!
Dzieci pochłaniają na wyścigi, a ja nie nadążam smażyć
:-)

Co nam trzeba?
100ml jogurtu naturalnego
2 szklanki 200ml musu z dyni
2 łyżki ziarenek chia
1 szklanka mąki-może pszenna, żytnia, graham jak kto woli.
olej kokosowy do smażenia

Robimy!
Do miski wrzucamy ziarenka chia i zalewamy jogurtem.
Mieszamy i odstawiamy na 10 minut.
Po tym czasie dodajemy mus z dyni (tu pisałam jak go zrobić)  i mąkę.
Mieszamy na gładką jednolitą i dość zwartą masę.
Smażymy małymi porcjami na złoto na oleju kokosowym.
Zajadamy z cukrem pudrem!

 

Kolorowe naleśniki Swena-Kraina Lodu prezentuje!

13 lip

 

Gotujemy pełną parą. Gorączka Lodu – Disney !!!
I Wydawnictwo Zielona sowa prezentują KOLOROWE NALEŚNIKI!
Książka do WYGRANIA W KONKURSIE!

Proste, mega smakowite i co najważniejsze?!
Pomaga nam Swen!
:-)
Może być coś fajniejszego dla dzieci?
Zobaczcie jaki prosty przepis:

Przygotowanie?
Ja użyłam wszystkiego razy 5, aby wyszło więcej naleśników.
I mąki orkiszowej, bo taką miałam pod ręką.
Smażyłam na oleju kokosowym.
Mąką rozprowadzamy z mlekiem na dość gęstą masę.
Dzielimy na trzy i każdą część „farbujemy” za pomocą podanych wyżej składników.
Wszystko wyszło kolorowo jak trzeba.
Zresztą zobaczcie sami jakie śliczne

 

Moje dzieciaczki zajadały się nimi, co także możecie zobaczyć na zdjęciach!

 

no i propozycja mamy :-D

Zapraszam po książkę!

 

 

Naleśniki z ziarenkami

11 lip

Naleśniki owszem. Uwielbiamy.
Ale często kombinuję z nimi. Jak to ja mam w zwyczaju.
Tym razem ze zdrowymi dodatkami. :-)

Co nam trzeba?

1,5 szklanki mąki pszennej (u mnie luksusowa Młynomag) szklanka 200ml
2 jajka
1 szklanka mleka -200 ml
1 szklanki wody (najlepiej gazowanej) 200ml
szczypta soli
łyżka nasion chia Olini
łyżka czarnuszki Olini
Robimy!
Do miski wlewamy wodę i mleko.
Mieszamy Wbijam jajka i miksuję lub roztrzepuję trzepaczką.
Dodaje szczyptę soli.
Na koniec dodaje mąkę, wciąż mieszając, aby powstała gładka masa.
Do niej dodajemy nasze ziarenka. Mieszamy
Dobrze jest odstawić ciasto na 15 minut, aby odpoczęło-naleśniki wtedy są lekko pulchniejsze.
Jeśli nie mamy czasu, smażymy od razu. Smażymy na patelni do naleśników.
Ja nie używam tłuszczu.
Smażymy na małym ogniu, aż ładnie nam się zarumienią, ruszając patelnią widzimy, że już odstają brzegi od dna i przewracamy na drugą stronę.
Zajadamy z ulubionym dżemem, serkiem, dowolnie! Smacznego!
:-)

Zdjęcie

 

Pyszne z zielonym pesto lub twarożkiem ze szczypiorkiem! Na zielono!!

 

Placuszki na maślance z musem truskawkowym

15 cze

Pyszne, szybkie i z aromatycznym truskawkowym musem!
Mniam!
Przepyszne śniadanko gotowe!
Przeczytaj resztę notki »